Algunes persones utilitzen gerres d'acer inoxidable per emmagatzemar el licor, i el licor a l'interior s'emmagatzemarà durant molt de temps, així que està bé emmagatzemar el licor en gerres d'acer inoxidable durant molt de temps?
En termes generals, les gerres d'acer inoxidable poden contenir licor durant molt de temps. Les propietats de l'acer inoxidable són relativament estables i el licor no té cap efecte sobre el licor, i la coexistència dels dos no produirà una reacció química. Per tant, sempre que escullis un got qualificat d'acer inoxidable, el licor no es deteriorarà si està ben segellat.
No obstant això, cal tenir en compte que si utilitzeu un got d'acer inoxidable per emmagatzemar el licor durant molt de temps, heu de fer un bon treball de segellat. Si el segellat no està al seu lloc, moltes substàncies aromàtiques del vi s'oxiden i s'hidrolitzen fàcilment, donant lloc a un gust amarg, que afecta molt el gust del vi.
Hi ha dos tipus de gerres d'acer inoxidable, 304 i 316, entre les quals s'afegeix molibdè a l'acer inoxidable 316. La seva resistència a la corrosió i resistència a la calor són superiors a les de les gerres d'acer inoxidable 304. S'utilitza àmpliament a la indústria alimentària, equips mèdics, etc. Per al vi, és més segur i saludable utilitzar acer inoxidable 316 de qualitat alimentària.
